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大片煎餃.jpg

最喜歡食物是酥脆帶鬆微焦帶香

外面吃個煎餃內餡沒那麼多，價格又超出預算，有的吃起來味道還很可怕....

外帶又會軟掉不酥

一片煎餃2.jpg

 

忘了以前怎麼煎的，好像都得顧在旁邊

現在就是

下油放餃子，開火，加粉水，蓋子蓋上，等待

電視上是說麵粉水~我試了用蕃薯粉加水下去，也很讚哦~

還想說應該什麼粉都通吧~

結果有次試了在來米粉加水下去...........不OK

煮了幾次其實都有呈現片狀大煎餃

只是水都加太多~為了收乾，會變到呈現焦色比較重的狀態了

餃子上面就比較軟爛了

時間好像也二十分鐘去了....

要再多多練習拿捏

沒有大圓盤只好對折

 

 

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    butalala 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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